İstanbul, Türk mutfağının en zengin ve meşhur şehirlerinden biridir. Kendine özgü tatlar ve yöresel lezzetlerle dolu olan İstanbul, dünya mutfağının da en özel lezzetlerine ev sahipliği yapmaktadır. Bu makalede, İstanbul’da tadılması gereken meşhur yiyeceklerden bahsedeceğiz ve bu lezzetlerin en iyi nerede yenilebileceğini paylaşacağız.
Baklava
Baklava, Türk mutfağının en meşhur tatlılarından biridir. Tatlı bir hamur işi olan baklava, fındık, ceviz veya antep fıstığı gibi çeşitli malzemelerle lezzetlendirilir. İstanbul’un sayısız pastane ve tatlıcısında bulunabilen baklavaların en ünlüsü ise Güllüoğlu ve Karaköy Güllüoğlu’dur. Yerli ve yabancı turistlerin de favori tatlılarından biri olan baklavaların tadına bakmadan İstanbul’dan ayrılmamanızı şiddetle tavsiye ederiz.
İskender Kebabı
İskender kebabı, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biridir. Bursa’nın meşhur bir yemeği olarak bilinmesine rağmen, İstanbul’da da birçok restoranda lezzetli bir şekilde sunulmaktadır. İskender kebabı, dana etinden yapılmıştır ve tereyağı, domates sosu ve yoğurt ile servis edilir. Bu nefis yemeği tatmak için İstanbul’un birçok semtinde yer alan restoranlara gidebilirsiniz. En iyi İskender kebabı için ise Karaköy’deki Kardeşler Lokantası ya da Bakırköy’deki Develi Restoranı gibi popüler restoranları tercih edebilirsiniz.
Karaköy Özel İskender
Karaköy’de bulunan ve İstanbul’un en gözde İskender kebabı restoranlarından biri olan Kardeşler Lokantası, yerel halk ve turistler tarafından sıklıkla tercih edilir. Restoranın özel olarak hazırladığı İskender kebabı, tadıyla ve sunumuyla eşsiz bir deneyim sunar. Ayrıca, restoranın menüsünde bulunan diğer Türk yemekleri de oldukça lezzetlidir. Yemek sonrasında tatlı olarak, baklava veya künefe gibi sütlü tatlılar tavsiye edilir.
Çöp Şiş
Karaköy, İstanbul’un en lezzetli yiyeceklerine ev sahipliği yapan semtlerinden biridir. Burada geleneksel Türk yemeklerinden biri olan Çöp Şiş’i mutlaka denemelisiniz. Çöp Şiş, genellikle kuzu etinden yapılır ve kıyılmış sebzelerle birlikte şişe takılır. Daha sonra kömür ateşinde pişirilir ve lavaş ekmeği ile servis yapılır. Sıcak, taze ve lezzetli olmasıyla ünlü olan Çöp Şiş, Karaköy sokaklarında bulunan birçok restoranda sunulmaktadır. Bu meşhur yemeği tatmak için mutlaka Karaköy sokaklarında gezinmelisiniz.
Bakırköy Develi
Bakırköy’deki Develi Restoranı, İstanbul’un lezzetli yemekleri konusunda çok ünlüdür. İskender kebabı, ciğer kebabı, keşkek, yoğurtlu kebabı ve diğer birçok Türk yemeği burada sunulmaktadır. Restoranın tarihi, Osmanlı İmparatorluğu dönemine kadar uzanır ve yemekleri geleneksel tariflere göre pişirir.
Bursa İskender Kebapçısı
Beyoğlu’ndaki Bursa İskender Kebapçısı, İstanbul’da İskender kebabı sevenlerin uğrak noktasıdır. Yıllardır bu lezzeti sunan restoran, özel sosu ve lezzetli etiyle kendine özgü bir tarza sahiptir. İskender kebabının yanı sıra, diğer Türk yemekleri de menüde bulunmaktadır. Restoranın dekorasyonu da oldukça geleneksel ve otantik bir havaya sahiptir.
Midye Dolma
Midye dolma, İstanbul’da sokaklarda ve restoranlarda sık sık karşılaşabileceğiniz deniz ürünlerinden biridir. Midye dolmalar, midyelerin iç kısımlarının temizlendikten sonra pirinç, soğan, baharatlar ve limon suyu ile harmanlanmasıyla hazırlanır. Taze ve lezzetli midyelerle doldurulan kabuklar, genellikle limon suyu sıkılarak servis edilir. İstanbul’un en ünlü midye dolması satıcıları arasında Eminönü’nde yer alan Namlı Rumeli Tatlıcısı ve Kadıköy’de yer alan Baylan Pastanesi gibi mekanlar bulunmaktadır. Ancak, sokaklarda da birçok midye dolma satıcısı mevcuttur ve özellikle gece yarısı açlığına çare arayanların uğrak noktasıdır.
Boğaz Turu Sırasında Yemek
Boğaz turu, İstanbul’un en popüler aktivitelerinden biridir ve Boğaz manzarası eşliğinde yemek yemek, bu deneyimi daha da özel hale getirir. Boğaz’da birçok restoran bulunmaktadır ve her biri benzersiz bir hizmet sunar. Bazılarında Türk mutfağından yemekler sunulurken, diğerleri batı tarzı yemekler sunmaktadır.
Bunların yanı sıra, yemek servisi sırasında müzik ve dans gibi farklı etkinlikler de sunulmaktadır. Boğaz turu sırasında yemek yemek, İstanbul deneyimi için mutlaka deneyimlenmesi gereken şeylerden biridir.
- Boğaz İzzet: Beşiktaş’taki bu restoran, müşterilerine boğaz manzarası eşliğinde deniz ürünleri gibi nefis yemekler sunar.
- Sunset Grill&Bar: Boğaz manzarası eşliğinde lüks bir yemek deneyimi sunan bu restoran, İstanbul’da en popüler restoranlar arasındadır.
- Turistik Tekneler: İstanbul’da birçok turistik tekne restoranı bulunmaktadır ve burada genellikle yemek servisi yanı sıra canlı müzik performansları da sunulmaktadır.
Boğaz İzzet
Beşiktaş’taki Boğaz İzzet, İstanbul Boğazı manzarası eşliğinde harika bir yemek deneyimi sunuyor. Restoranın menüsü, taze deniz ürünlerinden oluşuyor ve özellikle balık yemeklerinde oldukça başarılı. Müşteriler, öğle veya akşam yemeği için masalarında harika bir manzara eşliğinde, yerel lezzetleri tadabilirler.
Boğaz İzzet, tarihi bir yerleşim yeri olan Beşiktaş’ta yer almaktadır. Restoranın yer aldığı yer, tarih boyunca İstanbul’da en popüler semtlerden biridir. Konumu sayesinde İstanbul Boğazı’nın en güzel manzaralarından birini sunar. Misafirler, leziz yemeklerin tadını çıkarırken, güzel manzarayı da izleyebilirler.
- Menüde balık yemekleri özellikle tavsiye edilir.
- İçeri girdiğinizde, restoranın hoş ve şık dekorasyonu sizi karşılar.
- Boğaz İzzet’in hizmeti oldukça profesyonel ve misafirperverdir.
Eğer sevenlerinin sayısı göz önüne alındığında yer bulmak oldukça zordur, bu yüzden önceden rezervasyon yaptırmak daha iyi bir fikir olabilir.
Sunset Grill&Bar
Sunset Grill&Bar, İstanbul’da mutlaka gidilmesi gereken yerlerden biridir. Burada, Türk ve dünya mutfağından özgün lezzetler sunulmaktadır. Restoran, Boğaz’ın eşsiz manzarası eşliğinde lüks bir yemek deneyimi sunar. Ayrıca, Sunset Grill&Bar, düzenlediği özel etkinlikler ve canlı müzik performansları ile de ünlüdür. Restoran, İstanbul’daki en iyi manzaralardan birine sahip olduğu için özellikle romantik yemekler ve kutlamalar için tercih edilir.
Sunset Grill&Bar, uluslararası ödüller kazanmış bir restorandır. CNN International’ın “Dünyanın En İyi 10 Rooftop Barı” listesine girmiştir. Ayrıca, Time Out İstanbul ve Condé Nast Traveller dergileri tarafından en iyi restoranlar arasında gösterilmiştir.
Restoranın menüsünde özellikle, etler, balık ve deniz ürünleri dikkat çekmektedir. İsteyen müşteriler, kendilerine özel olarak hazırlanan menülerle de lüks bir yemek deneyimi yaşayabilirler. Ayrıca, restoranın geniş şarap ve kokteyl menüsü de tercih sebepleri arasındadır.
